De curând, am participat la cursul de pâine cu maia organizat online de Cristina și Claudio Perrando. A fost o experiență foarte plăcută și eficientă în același timp! Nu știu când au trecut cele patru ore, efectiv acești oameni deosebiți se completează foarte bine în a transmite cunoștințele acumulate în zeci de ani de baking. Am luat notițe, am pus întrebări la care am primit răspunsuri argumentate, efectiv m-am simțit prezența în bucătăria lor, nefiind nicio barieră chiar dacă totul a fost online. Aștept cu nerăbdare următorul curs!
Iulia Raileanu